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亚洲杯，中国两球负于澳大利亚给我们的启示！
点击次数: 更新时间:2015/7/16 11:41:09
2015亚洲杯，进入8强的中国队已经给球迷带来了不少的惊喜。1月22日与澳大利亚的对弈，赛前的种种预测都在赛后的比分得到了印证，中国以0：2两球负于澳大利亚。
这样的结果令人婉惜，但是通过本次中国队和澳大利亚的比赛中不难发现，其实中国队和澳大利亚队员技术上的差异不大，其中运动员的身体素质本质上的差异是一目了然的。
印象中，一提到澳洲人给人的感觉就是身材健硕，这除了他们天生对体育运动有强烈的热情外，还与他们传统的饮食习惯有着很大的关系。
众所周知，澳大利亚人的饮食架构中，牛肉占有相当大的比例。澳洲的安格斯牛肉及和牛肉是世界闻名的。牛肉中含有大量的不饱和脂肪酸，补充了人体所需的足够多的omega 3，omega6 。牛肉中大量人体所需的营养成份也进一步促进了人体肌肉强健。澳洲人普遍人高马大，这都是和他们从小吃牛肉的饮食习惯，和后天加强身体锻炼息息相关！
以下便是运动员吃牛肉的十大好处：
1．牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2．牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。
3．牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4．牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5．牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6．牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7．牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8．牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9．牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10．牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
国人体质的提高应该着眼于中国的下一代人身上，我们常说：不能让孩子输在起跑线上! 那就首先从改变我们的饮食结构做起，而吃牛肉是提高全民族身体素质最有效最简单的办法。
