撒撒米

点击次数:  更新时间:2015/7/30 17:54:50

撒撒米


 

  • 原肉规格:长35cm×宽18.5cm 重量:≈0.86kg×2块/头
  • 肉质特点:纤维走向好,食用方便,有适当的脂肪渗透,作为烤肉食用的话,味道鲜美,亦可用于烤牛排使用。
  • 商 品 化:烤肉、牛排
  • 切割方法:由于较薄,需根据纤维走向斜切成3mm的肉片。(烤肉)

 

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