实施牛源开发全国布局,扩大雪龙黑牛产业规模——牛源开发简介

    牛源开发工作是大连雪龙产业集团的重要基础性工作,承担着雪龙黑牛的繁育、巡视、收购等全部工作。
    一直以来以辽南半岛地区为主的繁育基地承担着雪龙黑牛大部分繁育、巡视、收购工作,该区域牛源的年繁育能力在15000头左右。
    根据集团的 “十二五”发展规划,要以牛源为根本开发贯穿东北、中原、西南三大牛源供给基地
    自2001年开始以辽南半岛、铁岭、桓仁、丹东、吉林安图为主的东北繁育基地在持续发展的10余年间,年承担20000头F1犊牛、5000头F2代犊牛的繁育供给任务。
    由于市场需求规模的不断扩大,本着“发展合作经济,振兴肉牛产业”的宗旨,由中国畜牧业协会牛业分会牵头,山东省畜牧局同大连雪龙产业集团有限公司达成协议, 于 2009 年 12 月 23 日在山东省滨州市惠民县成立雪龙肉牛养殖专业合作社。该项协议的达成,标志着中国高档肉牛的生产基地落户山东滨州,中国高档肉牛产业将会以此为契机,在中华鲁北大地上开花结果。
    随着山东惠民县雪龙肉牛养殖专业合作社的成立,逐步成立了山东聊城雪龙黑牛养殖专业合作社、山东临沂雪龙黑牛养殖专业合作社、河南驻马店雪龙黑牛养殖专业合作社、山西万通雪龙黑牛养殖专业合作社,并以此为主建立了中原繁育基地;发展的4年时间里已逐步形成规模年承担30000头F1犊牛、15000头F2代犊牛的繁育供给任务。
    自2011年以湖南娄底雪龙黑牛养殖专业合作社、重庆酉阳雪龙黑牛养殖专业合作社、贵州毕节雪龙黑牛养殖专业合作社为主的西南繁育基地。以东北基地、中原基地为样板正逐步形成年繁育20000头F1犊牛、5000头F2代犊牛的优良繁育基地。
    稳定的基地建设、稳定的繁育资源、稳定的犊牛供给为雪龙黑牛产业的发展打下坚实的基础。
 
雪龙育肥场

     位于大连总部的雪龙黑牛现代牧场从2003年开始建设,建筑面积10万平米,建有标准化高档肉牛育肥舍28栋,标准化粮仓2栋、饲料加工车间一座。每栋育肥舍面积3000平方米,饲养育肥牛360-400头,28栋舍共饲养育肥牛10000头左右,另外,为了满足更多消费者需求,雪龙正在山东、北京、河南、河北、山西、陕西等各地规划兴建新的牧场,其中既有自建牧场也有合作养殖牧场,以不断扩大的牧场规模以弥补生产与销售间的巨大缺口。
    为了保证育肥牛质量,牧场育肥牛全部采用单头饲养方式进行饲养,育肥牛饲养包括犊牛、育成牛和育肥牛三个不同饲养阶段,为了保证牛肉品质,雪龙牧场还常年聘请国外饲养专家进行技术指导,外专同我们共同研究各阶段不同的饲养技术要求、管理要点和饲料配比,探索出一套雪龙独有的育肥模式,以达到提高优质牛出栏比率的目标。 育肥牛在牧场饲养期为22个月(6月龄回收育肥至28月龄),育肥出栏牛体重平均在700-800公斤。  
    在繁育工作上,公司引进优良的肉牛品种作为种源,与当地优质母牛群体利复牛进行三元杂交,采用生物技术利用千家万户的基础母牛繁育高品质的雪龙黑牛。 
    公司利用高代杂交牛生产大量的胚胎,同时与契约农户签订胚胎犊牛繁育合同,用农户饲养的黄牛做受体母牛,公司派技术人员进行胚胎移植,生产优质的胚胎犊牛。农户繁育一头胚胎犊牛6月龄出售给公司时,比普通黄牛多赚1000元左右。 
     雪龙牛舍的建造,参考国际上先进经验,一边是饲喂设施,一边是饮水设施,雪龙黑牛可以24小时自由采食,在这里雪龙黑牛享受着“贵族”一般的生活,它们听音乐,做按摩,睡软床,吹风扇,吃熟食。      
    听音乐是为了减少牛的应激反应,隔离噪音、使“雪龙黑牛”处于愉快、安详的环境中生活;做按摩是为了促进其长成均一、雪花般的脂肪纹理;睡的软床是用碎稻草铺就的,当中掺有生物酵素,它能对牛粪中的异味及细菌起到抑制作用,同时也使粪便在栏中就实现了第一期熟化;在太热的天气、不通畅的空气都会影响其生长,所以牛棚里电风扇是必不可少的。

 

雪龙黑牛独有的饲养方式

 

听音乐:
    由于牛非常容易受惊吓,包括机器的声音、各种突如其来的声音等等,从而会抑制肉牛的生长。国内外的养牛专家认为音乐可以隔离噪音、减少应激反应,为此雪龙牧场每天在不同时间,播放不同的小提琴曲,使“雪龙黑牛”处于愉快、安详的环境中生活。
做按摩、睡软床:
  “雪龙黑牛”除了听音乐、喝温水,还需要通过按摩才能促进长成均一、雪花般的脂肪纹理。所以每个牛圈里都有一个电动按摩器,牛只要自己去蹭它,它就会运转起来给牛按摩。而且牛圈里的地上还铺着雪龙自产稻草,成为牛的“软床”,并加以植物酵素除湿和活性水除臭等措施,为牛的生长创造了极其良好的环境卫生条件。
吹风扇:
    在“雪龙黑牛”的生长过程中,太热的天气、不通畅的空气都会影响其生长,所以牛棚里电风扇是必不可少的。
吃熟食:
  “雪龙黑牛”保证吃的全是绿色饲料。其分为精料和粗料,精料是玉米大麦等经过压片儿熟化的配料,而粗料则是经过熏蒸的优质稻草饲料。

 

雪龙牧场——中国最大的肉牛养殖基地之一
1、雪龙炮台牧场
位于大连普湾新区炮台镇,建设29栋牛舍,饲养规模一万头。

2、雪龙蚕庄牧场
位于山东招远市蚕庄镇,建设29栋牛舍,饲养规模一万头。

3、雪龙玲珑牧场
位于山东招远市玲珑镇,建设30栋牛舍,饲养规模一万头。