牛展

牛展

• 原肉规格：长26.5cm×宽14.5cm 重量：≈14.62kg/头
• 肉质特点：肉质细嫩且价格便宜，纤维稍显粗糙，尽可能薄切，味道上佳，有少量脂肪沉积。
• 商 品 化：炖煮、酱牛肉
• 切割方法：按纹理斜切即可。