三角牛林

点击次数:  更新时间:2015/7/30 17:53:14

 

  • 原肉规格：长34.5cm×宽15.5cm×高6cm 重量：≈1.26kg×2块/头
  • 肉质特点：一部分可被用来做雪花肉，亦可用于生吃或生拌，作为日式生吃肉更是上好材料。脂肪沉积合理。
  • 商 品 化：烤肉、铁板烧
  • 切割方法：先按红虚线方向将肉断开，然后再按箭头所指方向将肉切成3mm-5mm的烧肉片。（烤肉）

 

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