牛柳

点击次数:  更新时间:2015/7/17 11:30:16

 

牛　柳

  • 原肉规格：长64cm×宽8.5cm×高7cm 重量：≈2.47kg×2块/头
  • 肉质特点：其中间部分是法式牛排的最高级材料，两端的部分不但适用于烤肉，更适用于炸牛柳排，脂肪沉积合理。
  • 商 品 化：烤肉、牛柳牛排
  • 切割方法：

 

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